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岩手県内初の認定地鶏 「三陸地鶏」初出荷。

岩手県内初の認定地鶏 「三陸地鶏」初出荷(朝日マイタウン岩手)

県と大船渡市の総合食品会社「アマタケ」が連携して育成した地鶏「三陸地鶏」=写真、A.B.C.ファーム提供=が29日、初出荷された。11月下旬にも、「地鶏肉」として東北初の日本農林規格(JAS)に認定される見込みで、関係者は「県を代表する地鶏に」と期待している。

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三陸地鶏の写真=株式会社A.B.C.ファーム提供

三陸地鶏は県畜産研究所で開発された「岩手大型ロード」と軍鶏(しゃも)を掛け合わせた雄と、同社のブロイラー「ホワイトロック」の雌の掛け合わせ。

軍鶏特有の歯ごたえを残しながら、きめが細かく、柔らかさもあるのが特徴。100グラム当たり250円程度で、首都圏のスーパーを中心に販売される。

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